Jedes Jahr im Dezember stellt sich dieselbe Frage: Was schenkt man dem Vater, dem Großvater, dem Schwiegervater, der schon alles hat? Wir haben uns in der Oststeiermark eine…
Wer Zirbenschnaps verschenken will, steht vor einer Frage, die sich kaum beantworten lässt: mild oder kräftig, süß oder aus dem Fass? Eine Brennerei aus…
Auf der Hütte gehört sie zum Abend wie das Holzfeuer. Zu Hause fehlt sie meist. Wir haben uns angesehen, was einen guten Zirbenschnaps ausmacht,…
Wenn es draußen früher dunkel wird, kommen die Gäste später und bleiben länger. Wir haben einen Herbstabend mit vier Zirben aus der Oststeiermark gedeckt,…
Nasses Nadelholz, Harz, kühle Morgenluft: Im Oktober riecht es auch im Flachland plötzlich nach Alm. Eine Familienbrennerei aus der Oststeiermark hat diesen Duft in…
Am Hödl Hof in Stubenberg am See, heute in elfter Generation geführt, entstehen Edelbrände aus eigenem Obst. Mit The Wald hat die Brennerei einen…
Der Advent war einmal eine Fastenzeit — eine Übung im Aushalten. Was davon geblieben ist, steckt heute hinter vierundzwanzig kleinen Türchen. Wir haben nachgesehen,…